みんな大好きキムチチャーハン☆
お休みの日のお昼は手抜きな一品が多くなる(笑)。 ムスメたちが大きくなるにつれて、食事時間すらバラバラになったりするので、 「チンッ」とできるもので、時間が経っても変わらないものに。 これなら深漬けになったキムチでも大丈夫。 大事なのはごま油。 大好きな横浜の岩井のごま油。 京都にも有名なごま油やさんがあるのですが、私は断然岩井のごま油☆ ムスメが工場見学に行ってからのファン。 京都には一カ所しか売ってなくてしかも小さいサイズ...(涙)。 というわけで、適当なんだけど、調味料はこだわってます! 美味しい調味料ご存知の方、ぜひ教えてください☆ #
by eco-sik
| 2016-06-25 20:56
| ごはんのこと
最近、家族で食している玄米。
水に6時間浸した後に炊くため、すぐに…とはいかない玄米。 面倒な反面、そこがちょっといい。 本日は、焼肉丼☆ お肉少なくても(笑)このボリューム。 お野菜たっぷりのっけていただきます♪ #
by eco-sik
| 2016-06-21 20:03
大好きな小川軒。
鎌倉、目黒、新橋…色々ありますが、私の中では小川軒といえば、代官山。 代官山小川軒といえば、レーズンウィッチ。 クッキー部分のサクサク具合と、バターがジュワッがたまらなく好き。 京都にはさすがに売っておらず。 主人がお土産に買ってきてくれました! がしかし…レーズンウィッチは売り切れだったらしく、クッキーのみのプレーンウィッチ。 とっても美味しいんだけど、 レーズン…(笑)。 ということで、アイスクリームサンドに!! お味はもちろんラムレーズン☆ 「牧場しぼり」のラムレーズン、目下私のお気に入り。 季節限定なのか、残り少なくて買い占めた最後のひとつ。 で、サンドしてみた。 超、美味☆ サクサク、そしてクリーミー。 幸せ〜♪ #
by eco-sik
| 2016-06-13 18:26
そういえば、2、3日前にムスメが、
「フルーツサンド、めっちゃ食べたいんやけど」と言っていた。 「美味しいところあるんやけど、なかなか行かへん場所にあるからなぁ...」と私。 「え〜、コンビニに売ってるんでいいんやけど」とムスメ。 「え〜、フルーツサンドといえば決まってるんやけど。」と私。 そのままスルーされたかと思われた会話だったが、葵祭を見るため自転車で北へ北へひた走っていた際、なんと支店を発見。 というわけで食してみた。 なんともいえないこのビジュアル。 美味しいに決まっているw。 「美味☆」 #
by eco-sik
| 2016-05-15 20:04
| 京都案内
5月15日は葵祭。
祇園祭、時代祭と並ぶ、京都の三大祭りのひとつです。 今年は日曜日だったので、みんなで見に行くことに。 自転車で(笑)。 御所から下鴨神社、そして上賀茂神社まで、平安時代の服装をした500人を超える行列が通ります。 自転車は停めるところに困るため、鴨川沿いに北大路まで。 橋で待ち伏せ。 恥ずかしながら、見に来たのは初めて。 京都の人は、平日には行けない。 お休みの日に重なったら絶対混んでるに違いないから行かない。 だから、ほとんど行かない(笑)。 新緑の鴨川。 新緑の京都は美しい。 ムスメたちは暑い暑いと言いながらも、馬だ、牛だ、お姫様だ(斎王さんと言うんだけど)と 一通り見ていました。 ここだけを見るとただの行列なんだけど、この日の前後に行われる儀式というのがたくさんあって、 観光客が来るとか来ないとかではなく、脈々と続く何かを感じます。 来年はもっと詳しく見てみたい。 奥が深い深い京都☆ #
by eco-sik
| 2016-05-15 20:02
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