たまたま通りがかった、四条堀川にある、和菓子屋さんの亀屋良長。
リニューアルされていたので、ふらり入ってみた。 昔ながらの定番の和菓子だけでなく、洋の要素も混じった新しいお菓子まで。 かわいくて、美味しそう☆ お土産買ったら空のオリジナルのペットボトルをいただいて、横の地下水汲んで帰ってくださいとのこと。 そして、ありがたくいただく。 角のないまぁるい味。 このお水を使用してお菓子も作られているとのこと。 古い歴史と伝統と、新しいもの。 まさに温故知新。 京都、まだまだ知りつくせません(*´∀`*)
by eco-sik
| 2016-12-09 22:50
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